Disfagia. Guía de identificación, diagnóstico, tratamiento nutricional y adaptación de la textura de los alimentos

Autor/es	Ana Cristina Cortés
Editorial	CADIS Huesca
Fecha de publicación	2026
Código de identificación	978-84-09-17884-1
Descripción	La disfagia es un problema de salud pública que va adquiriendo cada vez más envergadura. El aumento de la esperanza de vida de la población y, específicamente, de algunos colectivos de personas con discapacidad y dependencia ha producido una mayor incidencia en este tipo de trastornos. Esta guía pretende ser una referencia para los/as profesionales interesados en esta materia.

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