Disfagia. Guía de identificación, diagnóstico, tratamiento nutricional y adaptación de la textura de los alimentos

Disfagia. Guía de identificación, diagnóstico, tratamiento nutricional y adaptación de la textura de los alimentos

Autor/esAna Cristina Cortés
EditorialCADIS Huesca
Fecha de publicación2026
Código de identificación978-84-09-17884-1
DescripciónLa disfagia es un problema de salud pública que va adquiriendo cada vez más envergadura. El aumento de la esperanza de vida de la población y, específicamente, de algunos colectivos de personas con discapacidad y dependencia ha producido una mayor incidencia en este tipo de trastornos. Esta guía pretende ser una referencia para los/as profesionales interesados en esta materia.

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