Un cuerpo rebelde, una vida infinita

Disfagia. Guía de identificación, diagnóstico, tratamiento nutricional y adaptación de la textura de los alimentos

Comer diferente, comer bien

Autor/es	Ana Cristina Cortés
Editorial	CADIS Huesca
Fecha de publicación	2026
Código de identificación	978-84-09-24552-9
Descripción	Este recetario surgió ante la escasez de herramientas de acceso libre al público en materia de alimentación y disfagia. Por lo tanto, este recetario pretende ser el primero de muchos más documentos, destinados tanto a profesionales como a los hogares de las personas con disfagia, para seguir avanzando en esta área.

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